طرز تهیه حلوا با عسل مرحله به مرحله

امروز میخوام طرز تهیه یه حلوا رو بهتون بگم که خیلی سریع حاضر میشه و طعم جدید و دلپذیریم داره. در این حلوا به جای شکر از عسل استفاده شده و گزینه مناسبی برای سفره های سحر و افطار ماه رمضون هم هست. امیدوارم این حلوا رو بپزین و ازش لذت ببرین.

عسل حلوا

مواد لازم برای تهیه عسل حلوا

• 200 گرم آرد برنج
• 140 گرم عسل
• 100 گرم کره
• 1 قاشق چایخوری پودر دارچین
• 1/2 قاشق چایخوری پودر هل

مواد لازم برای تهیه عسل حلوا

مراحل تهیه عسل حلوا

ابتدا کره رو داخل ماهیتابه ریخته و با حرارت ملایم بهش اجازه میدیم تا آب بشه.

آب شدن کره

وقتی کره کاملا آب شد آرد برنج رو هم اضافه میکنیم و مواد رو با حرارت ملایم حدود 10 الی 15 دقیقه تفت میدیم.

تفت دادن آرد و کره

وقتی آرد برنج فقط کمی تیره شد دارچین و هل رو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه و بعد زیر گاز رو خاموش میکنیم.

اضافه کردن دارچین و هل

حالا باید به مخلوط آردمون اجازه بدیم تا کاملا از حرارت بیوفته و خنک بشه و بعد عسل رو اضافه میکینم. دقت کنین در صورتی که مخلوط هنوز داغ باشه و عسل رو بهش اضافه کنیم عسل سفت شده و حلوامون خراب میشه.

اضافه کردن عسل

عسل و آرد رو با قاشق خوب با هم مخلوط میکنیم تا حلوامون یکنواخت و منسجم بشه.

حلوا منسجم شده

حالا حلوا رو داخل ظرف مورد نظر ریخته و سرو میکنیم … نوش جان

عسل حلوا