درمان کم خونی با رژیم غذایی صحیح

کم خونی به طور کلی به دو علت پیش میاد یکی کمبود هموگلوبین و دیگری کمبود گلبول قرمز خونه. همونطور که میدونید هموگلوبین یه پروتئینه که درون گلبول های قرمز وجود داره. ممکنه براتون سوال باشه چرا کم خونی برای ما دردسر سازه و زندگی روزمره مون رو تحت الشعاع قرار میده؟ دلیلش اینه که کار مهم گلبول قرمز انتقال اکسیژن به ارگان های مختلف بدنه. اندامهای ما نیازمند اکسیژن هستن، بنابراین وقتی که اکسیژن به موقع بهشون نمیرسه بدن نمیتونه بخوبی کارش رو انجام بده و یکی از رایج ترین علائم کم خونی بروز احساس خستگیه. در ادامه نکاتی در مورد این بیماری و اینکه چه غذاهایی برای درمان کم خونی مفیدند رو براتون توضیح میدم.

کم خونی

علت کم خونی چیست؟

علل احتمالی کم خونی زیاد و متنوعه، اما شایعترین اونها عبارتند از:

• در بعضی موارد این بیماری بطور ارثی به فرد میرسه، و در نوزادان تازه متولد شده دیده میشه.
• کم خونی یکی از بیماریهای رایج خانوماست، چرا که تا پیش از بارداری با چرخه قاعدگی دچار خونریزی های مکرر و ماهانه اند، در دوران بارداری بخاطر تغذیه و تامین رشد جنین با این مشکل دست و پنجه نرم میکنن و تا زمان یائسگی این مشکل ادامه داره.
• اگه رژیم غذایی تون آهن کافی نداشته باشه مغز استخوان که مسئول تولید هموگلوبینه، نمیتونه هموگلوبین تولید کنه چراکه برای تولیدش نیاز به یک منبع خوب آهن داره. در نتیجه با تولید نشدن هموگلوبین دچار کم خونی میشید.
• علاوه بر نیاز مبرم به آهن در رژیم غذایی برای ساخت هموگلوبین، اسیدفولیک و ویتامین B12 هم وجودش ضروریه. هر دوی این مواد شیمیایی به طور طبیعی برای تولید هموگلوبین لازمند.
• بعضی از بیماری ها میتونن باعث کم خونی بشن، بعضی از اونها جدی هستن و به مراقبت های پزشکی نیاز دارن. البته یک شیوه زندگی سالم و رژیم غذایی جامع میتونه کمک کنه، اما در مورد بیماری جدی، شما باید با دکتر مشورت کنید.

علت کم خونی

کم خونی دارای چه علائمی است؟

آمارها نشون میده که در سال 1393 بین زنان ایرانی چیزی حدود 20 درصد مبتلا به کم خونی بودند. علائم اصلی این بیماری ضعف و خستگیه. همونطور که قبلا گفتم کم خونی به این معنیه که بدن اکسیژن کافی نداره و بدون اکسیژن نمیتونه کالری بسوزونه و انرژی تولید کنه چون تولید انرژی در سلولها یک واکنش شیمیاییه که حتما باید در حضور اکسیژن انجام بشه و عملا با کمبود اکسیژن واکنش زیادی صورت نمیگیره. البته این حالت خستگی ناشی از کمخونی بطور ناگهانی بروز میکنه و سایر علائم کم خونی میتونه شامل موارد زیر باشه:

• سرگیجه
• سردرد
• سرد شدن دست و یا پا
• نوسانات خلقی
• ضربان قلب سریع
• تنگی نفس
• رنگ پریدگی

در حالی که کم خونی در اکثر موارد بیماری تهدید کننده حیات نیست، مواردی وجود داره که ممکنه به یکی دیگه از بیماری های جدی مثل بیماری کرونیک یا سرطان مربوط باشه. پس توصیه میشه این بیماری پیگیری و درمان بشه.

ضعف و خستگی شایع ترین علامت کم خونی است

افزایش مصرف آهن در رژیم غذایی برای درمان کم خونی

آهن یه ماده ی معدنیه که در بسیاری از مواد غذایی که ما می خوریم وجود داره، بنابراین با اندکی دقت و توجه به خواص مواد غذایی و استفاده از موادی که میزان آهن بیشتری دارن بهترین کاره ممکن رو انجام میدید. سبزیجات با برگ سبز مثل نوعی کلم به نام کولارد و اسفناج، زرده تخم مرغ، میوه های خشک مثل آلو و کشمش، کرفس، صدف، گوشت قرمز یا بوقلمون و مرغ از جمله این مواد غذایی هستن. آهن رو میتوان به دو نوع تقسیم کرد آهن «هِم» که در محصولات حیوانی وجود داره و آهن «غیرهِم» که در گیاهانه. با خوردن هر دو نوع آهن، میتونین میزان جذب بدنتون رو از آهن غیرهِم تا 300٪ افزایش بدید. ویتامین C نیز نقش مهمی در جذب آهن داره و برای جذب آهن غیرهِم کمک زیادی میکنه.

مواد غذایی سرشار از آهن

چه نوشیدنی هایی برای کم خونی مضرند؟

بعضی از نوشیدنی ها میتونن در جذب آهن درون بدن اختلال ایجاد کنن و یا حتی آهن موجود در غذا رو ازببن ببرن. پس توصیه میشه در مدت زمانی که غذا در حال وارد شدن به معده و در حال هضم شدنه از نوشیدن چای، قهوه و نوشابه بپرهیزید.

مصرف غذاهای دارای ویتامین B12 و اسید فولیک

اگه کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 و کمبود فولیک اسید باشه، میشه با تغییر رژیم غذایی نیاز بدن رو تامین کرد. ویتامین B12 در مواد غذایی زیر وجود داره:

• گوشت سالم
• زرده تخم مرغ
• محصولات لبنی سالم
• بهترین منبع اسید فولیک سبزیجات سبز رنگ هستند
• کلم بروکلی
• جوانه های بروکسل
• نخود فرنگی

مواد غذایی حاوی ویتامین B12و اسید فولیک