انواع فرنی ها گزینه های خیلی مناسبی برای سحری و افطاری در ماه رمضان هستن چون هم پختشون خیلی دنگ و فنگ نداره و سریع آماده میشه و هم به خاطر مواد تشکیل دهنده و بافتشون برای روزه دارها خیلی مناسبن … از طرفی خیلی خوبه که در ماه رمضان گاهی مواد غذایی مغذی و پر انرژری رو به فرنی اضافه کنیم تا بتونه بیشتر سیرمون نگه داره مثل مغز های خوراکی. در این مطلب طرز تهیه یه فرنی خوشمزه و خوشرنگ رو گذاشتم که با پودر پسته درست میشه.
فرنی پسته ای
مواد لازم برای تهیه فرنی پسته ای
- 2 لیوان شیر
- 2 قاشق غذاخوری آرد برنج
- 2 قاشق غذاخوری شکر
- 1/3 پیمانه گلاب
- 3 قاشق غذاخوری پودر پسته
- خلال پسته برای تزیین
مواد لازم برای تهیه فرنی پسته ای
مراحل تهیه فرنی پسته ای
ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه میریزم و بعد آرد برنج رو هم بهش اضافه میکنیم و آرد و شیر سرد رو با هم خوب مخلوط کنیم تا صاف و یکدست بشه. شیر باید کاملا سرد باشه چون آرد با شیر داغ خوب مخلوط نمیشه و گوله میشه.
اضافه کردن آرد برنج
حالا شکر رو اضافه کرده و شعله گاز رو هم روشن میکنیم و با حرارت ملایم مدام مخلوط رو هم میزنیم تا شکر آب شده و مایعمون هم غلیظ بشه.
اضافه کردن شکر
وقتی مایعمون غلیظ شد گلاب رو هم اضافه میکنیم و باز مخلوط رو هم میزنیم.
اضافه کردن گلاب
در نهایت پودر پسته رو هم اضافه کرده و مخلوط رو هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه.
اضافه کردن پودر پسته
هم زدن رو تا جایی ادامه میدیم که به غلظت دلخواهمون برسیم.
قوام آمدن فرنی
حالا فرنی پسته ای ما حاضره … داخل ظرف دلخواهمون میریزیمش و با خلال پسته نزیینش میکنیم. این فرنی رو میتونیم داغ یا سرد میل کنیم.
نوش جان
تزیین فرنی
شما هم اکنون اینجا هستید:دونفره » آشپزی » طرز تهیه فرنی پسته ای مرحله به مرحله
اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : استخدام کار atmosfer بازدید : 395 تاريخ : دوشنبه 18 ارديبهشت 1396 ساعت: 11:41