طرز تهیه رویال آیسینگ با سفیده تخم مرغ

همونطوری که در مطلب قبلی کوکی شکری قول دادم امروز براتون طرز تهیه رویال آیسینگ رو قرار میدم که باهاش بتونیم کوکی ها رو تزیین کنیم. تزیین کوکی خیلی جاها به کار میاد و توی جشن ها خیلی میشه ازش استفاده کرد. همچنین با همین دستور رویال آیسینگ میتونید شیرینی های مرنگ درست کنید که در مورد اون هم در مطلب جداگونه ای توضیح میدم.

کوکی تزیین شده با رویال آیسینگ

مواد لازم برای تهیه رویال آیسینگ

• سفیده تخم مرغ 2 عدد
• پودر قند 2 لیوان
• آبلیمو 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای تهیه رویال آیسینگ

روش تهیه رویال آیسینگ

طرز تهیه رویال آیسینگ به همین سادگی هست که ابتدا سفیده ها رو با آبلیمو مخلوط کنید و کمی هم بزنید که کف کنه. بعد پودر قند رو کم کم داخلش الک کنید. شاید لازم نباشه همه پودر قند رو استفاده کنید. مقدار استفاده کردن پودر قند در رویال آیسینگ به این بستگی داره که چه غلظتی بخواید. هرچی بخواید غلیظ تر بشه باید پودر قند بیشتری استفاده کنید.

طرز تهیه رویال آیسینگ

انقدر باید هم زدن رو ادامه بدید که سفیده ها کاملا غلیظ بشه و روی پره های همزن باقی بمونن.

رویال آیسینگ با سفیده تخم مرغ

از غلظت های مختلف رویال آیسینگ استفاده های مختلفی میکنن و در جاهای مختلفی به کار میاد به همین دلیل بسته به نیازتون و نوع تزیینی که دارید خودتون میزان پودر قند رو کم و زیاد کنید.

در مطالب بعدی در مورد انواع تزیین کوکی و شیرینی مرنگ هم ان شاالله صحبت میکنم.

رویال آیسینگ غلیظ

تزیین کوکی با رویال آیسینگ