اتمسفر مطالب ایران

از سیر معمولا به عنوان یه ادویه طعم دهنده برای پخت انواع مختلف غذا استفاده میشه اما علاوه بر این خواص دارویی هم داره. سیر معدنی از مواد مغذی مختلف است که برای افزایش ایمنی بدن، التهاب کمتر، جلوگیری از, ...ادامه مطلب

براتون قبلا توی مطلب آلرژی تعریف کردم که حسنا رفلاکس هم داره. همون 40-45 روزگی که بردمش دکتر، دکترش قطره پدی لاکت و رانیتیدین رو برای رفلاکسش تجویز کردن و قرار شد دو هفته بعد مجدد حسنا رو برای معاینه , ...ادامه مطلب

فکر کنید که ظرف غذایی رو که روی صندلی ماشینتون قرار دادید سوراخ باشه و یا اینکه یهو درش باز بشه و کلی از محتویاتش روی صندلی بریزه، افتادن این اتفاق هیچ بعید نیست. نه تنها در مورد صندلی های خودرو بلکه , ...ادامه مطلب

با توجه به گفته ها و تجربیات بسیاری از مادران سالمند غذاها و مکمل هایی وجود داره که میشه از اونها برای افزایش شیر مادر استفاده کرد. بیشتر مادران شیرده قادر به برآورده کردن نیاز نوزاد به شیر هستن اما برای بعضی از مادران که به خاطر دوقلو داشتن و یا دیگر مشکلات قادر به این کار نیستن و یا مادرانی که صرفا قصد افزایش مقدار شیر خودشون رو دارن، تغییر رژیم غذایی میتو, ...ادامه مطلب

یکی از بدترین اتفاقات میتونه پول دادن برای خرید میوه و سبزیجات باشه که به دلیل عدم نگهداری درست، خراب شدن و مجبور به دور ریختن آن ها هستیم. بنابراین برای جلوگیری از این اتفاق، علاوه بر دقت در خرید میوه ها و سبزیجات تازه، باید بتوانید به خوبی از آن ها نگهداری کنید. در این قسمت چند ترفند ساده برای نگهداری صحیح میوه و سبزیجات آورده شده است. با این کار در پول و , ...ادامه مطلب

شاید بشه گفت تغذیه نوزاد با شیر مادر یکی از بزرگترین و مهمترین دغدغه های یک مادر بعد از تولد نوزادش بشمار میره. برخی از مادران برای افزایش میزان شیر خود و سیر کردن نوزاد به انواع و اقسام داروها و مواد غذایی روی میارن و گاهی موفق میشن و در بعضی موارد هم به بن بست میرسن. تغذیه ی نوزاد با شیر مادر باعث بالارفتن مقاومت بدنش در برابر بیماری ها میشه و تا سن دو سال, ...ادامه مطلب

کم خونی به طور کلی به دو علت پیش میاد یکی کمبود هموگلوبین و دیگری کمبود گلبول قرمز خونه. همونطور که میدونید هموگلوبین یه پروتئینه که درون گلبول های قرمز وجود داره. ممکنه براتون سوال باشه چرا کم خونی برای ما دردسر سازه و زندگی روزمره مون رو تحت الشعاع قرار میده؟ دلیلش اینه که کار مهم گلبول قرمز انتقال اکسیژن به ارگان های مختلف بدنه. اندامهای ما نیازمند اکسیژن, ...ادامه مطلب

سبوس یا پوسته ی برنج با ارزش ترین قسمت برنج از نظر تغذیه ای محسوب میشود. این ماده غذایی پر فایده با توجه به داشتن آنتی اکسیدان، ویتامین E، B و اسیدهای چرب ضروری مزایای زیادی برای سلامت افراد دارد و یک داروی تقویتی موثر برای پوست و مو هست. در ادامه با موارد استفاده، خواص سبوس برنج و موارد منع مصرف آن بیشتر آشنا میشویم. فواید مصرف سبوس برنج سبوس برنج منبع سرشار از فیبر سبوس برنج یکی از بهرتین منابع غذایی سرشار از فیبر است. رژیم غذایی حاوی فیبر کمک میکنه تا وزن خود را متعادل نگه داریم. فیبر موجود در سبوس برنج قند خون را کنترل میکند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهد و ضد کلسترول و چربی خون است. همچنین سبوس برنج برای عملکرد مناسب دستگاه گوارش لازم و ضروری است بنابراین کسانی که از یبوست رنج می برند میتواند از سبوس برنج یا روغن آن استفاده کنند. سبوس برنج سرشار از فیبر خواص سبوس برنج برای جذب ویتامین B اگر دچار کمبود ویتامین های گروه B هستید مصرف سبوس برنج را در برنامه غذایی خود افزایش دهید. ویتامین های B5 و B6 به مقدار زیاد در سبوس یافت می شود این دو ویتامین نقش زیادی در بهبود عملکرد مغز و کنترل اعصاب خواهد داشت. برنج قهوه ای سبوس دار و سرشار از ویتامین B سبوس برنج برای تأمین مواد معدنی بدن منگنز و فسفر دو ماده معدنی ضروری بدن هستند. برای داشتن استخوان های سالم ب, ...ادامه مطلب

حتما بارها و بارها براتون پیش اومده که وقتی به سوپر مارکت میرید برای خرید میانوعده سالم و پر انرژی برای خودتون یا خانوادتون زمان زیادی ازتون برده و در نهایت از انتخابتون راضی نبودید! من بهتون پیشنهاد میکنم از انواع آجیلها و مغز ها استفاده کنید شاید نسبت به سایر میانوعده ها هزینه بیشتری باید براش بپردازید اما مطمئن باشید این هزینه برای سلامتی بدنتون صرف شده نه فقط یک میانوعده ساده! فواید مصرف آجیلها برای بدن بهترین آجیل ها برای رژیم لاغری از نظر کالری تقریبا همه آجیلها برابرند و همه سالم هستن. آجیلها از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فیبر تشکیل شدن و در ایجاد حس سیری در شما نقش مهمی دارن و اشتها رو سرکوب میکنن. پس برای کاهش وزن و رژیمهای لاغری میتونن کمکتون کنن. در 23 عدد بادام 6 گرم پروتئین و 14 گرم چربی وجود داره. در 16 تا 18 عدد بادام هندی 5 گرم پروتئین و 13 گرم چربی وجود داره و در50 عدد پسته 6 گرم پروتئین و 13 گرم چربی هست. بهتره از آجیلهای بو داده یا شورشده استفاده نکنید چون ممکنه حین پخت از مواد افزودنی یا روغنهای ناسالم استفاده کنن که میتونهمواد مغذی اونها رو از بین ببره و بهترین حالت استفاده از آجیلها نوع خام و با پوست اون هست که هنگام استفاده پوستشو جدا کنید و میل کنید. بادام، بادام هندی، پسته گردو مفید برای قلب در حالی که همه آجیلها چربی های مفید و سالم دارن ولی گردو از این, ...ادامه مطلب

جالبه که بدونید طی تحقیقات گسترده ای که در آمریکا انجام شد، متوجه شدن که ششمین قاتل آمریکایی ها کمبود امگا3 در بدنشون هست که مشکلات و خطراتی رو براشون ایجاد میکنه از جمله خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی و همچنین بروز علائم افسردگی، فشار خون بالا، اختلال بیش فعالی، درد مفصلی، آرتریت و بیماری های پوستی مثل اگزما. مصرف ماهی بعنوان یک منبع غنی از امگا3 به بدن کمک میکنه تا همراه با افزایش طول عمر، کیفیت زندگی رو هم بالا میبره. فواید امگا3 برای بدن تقویت سیستم ایمنی بدن یک مطالعه حیوانی نشان داد که وقتی که آستکسانتین (نوعی آنتی اکسیدان) با روغن ماهی ترکیب میشه، با تزریق به حیوانات قدرت ایمنی بدنشون بیشتر میشه. محققان بر این باورند که نتایج این مطالعه قطعا برای سلامت انسان هم قابل استفاده است.  ماهی قزل آلا بعنوان یک منبع امگا3 و آستکسانتین است که نباید ازش غافل بشید. و اگه تمایل دارید که از مکملهای دارویی استفاده کنید توصیه میکنم از مکملهای استفاده کنید که روغن ماهی همراه با آستکسانتین است. بهبود  اختلالات چشم خبرهای خوبی در مورد امگا3 و سلامت چشم وجود داره و این بار فقط برای دیابتی ها نیست. آزمایشات نشون داده روغن ماهی اختلالات چشم رو از بین میبره و دوباره سلامتشو بهش برمیگردونه. این تحقیقات روی مبتلایان به بیماری تباهی لکه زرد مرتبط با سن رو بررسی کردن و متوجه شدن بیمارانی که مص, ...ادامه مطلب

مصرف خرما برای مادر و کودک بی خطر و سودمنده، قند موجود در خرما به سرعت تجزیه و تبدیل به انرژی میشه بدون تغییر در سطح قند خون بدن. همچنین ویژگی ملین آن باعث میشه انقباضات رحمی تحریک بشه و درد زایمان کم بش , ...ادامه مطلب

اگر پنیر یا خامه و یا هر نوع مواد غذایی که در یخچالتون هست را یک ماه استفاده نکردین حتما از مصرف آن دوری کنین، چون ممکنه بر اثر زمان زیاد کپک زده باشد و خوردن آن به بدنتون آسیب برسونه. جلوگیری از کپک زدن م
, ...ادامه مطلب

واضحه که زنان باردار به دنبال غذاهای سالم هستند. الآن زمانیه که شما باید روی درست غذا خوردن تمرکز کنین، یه زمان حیاتی در زندگی تون. یک رژیم غذایی سالم یکی از مهمترین چیزهاییه که شما با رعایتش میتونین ا&, ...ادامه مطلب

همه ما دوست داریم بهترین و زیباترین سفره یلدا رو بچینیم. یکی از رموز داشتن یه سفره یلدای بی نظیر هم میوه آراییه ... البته من به شخصه خیلی طرفدار حکاکی روی میوه هایی مثل هندونه و ... نیستم ولی این سبد میوه به نŸ, ...ادامه مطلب

بیماری قند خون یک اختلال سوخت و سازی است که در آن بدن توانایی تولید انسولین را از دست داده و یا در برابر انسولین مقاوم شده و نمی تواند عملکرد طبیعی خود را انجام دهد. عدم کنترل درست این بیماری می تواند مشª, ...ادامه مطلب