اتمسفر مطالب ایران | بلاگ

اتمسفر مطالب ایران

ساخت وبلاگ
گاهی اوقات هست که اصلا وقت غذا درست کردن نداریم ولی در عین حال دوست داریم که یه غذای خوشمزه و اشتها برانگیز بخوریم … به نظر من یکی از بهترین غذاها در یک همچین مواقعی نودل هستش. با نودل میشه انواع مختلف غذاهای خوشمزه، آسون و سریع رو باب طبع هر سلیقه ای درست کرد. در این مطلب هم طرز تهیه یه غذای فوری و اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 104 تاريخ : يکشنبه 29 اسفند 1395 ساعت: 21:16

یادمه اولین بار این گیاه رو ده سال پیش دیدم، وقتی اسمشو پرسیدم بهم گفتن اسمش پوست ماری هست. راستش اسمش واقعا به ظاهرش میخورد واسه همین تا یکی دوسال اول منم فیتونیا رو با این اسم به بقیه معرفی میکردم. تا زمانی که برای فیتونیام مشکل پیش اومد و بخاطرش تحقیقاتمو شروع کردم تا علت مشکلش رو بفهمم. امروز در اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 41 تاريخ : يکشنبه 29 اسفند 1395 ساعت: 21:16

شیرینی هایی که از آرد نخودچی تهیه شده باشن پای ثابت عید نوروز هستن. اصلا بوی آرد نخود چی که بیاد مارو با خودش میبره تو حال هوای عید و بهار. امروز هم طرز تهیه یه شیرینی خوشمزه و سنتی با موندگاری بالا رو براتون میذارم که با آرد نخود چی تهیه میشه و احتیاجی به فر هم نداره … امیدوارم تهیه اش کنین و از طع اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 48 تاريخ : يکشنبه 29 اسفند 1395 ساعت: 21:16

رولت گوشت یکی از غذاهایی هست که در عین سادگی می تونه خیلی خوش طعم و صد البته شیک باشه و خوشبختانه از اون دسته از غذاهایی هست که با یک مقدار تغییرات می تونیم تنوع خوبی بهش بدیم و باب سلیقه و میلمون درستش کنیم. فقط کافیه بدونیم ترکیب گوشت چرخکرده و مزه دار شده رو با چی بیشتر می پسندیم، اونوقت می تونیم اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 40 تاريخ : سه شنبه 24 اسفند 1395 ساعت: 5:57

اینکه همیشه وسایلی که بلااستفاده هستن و دیگه توی خونه کاربردی ندارن رو دور بریزیم، اصلا ایده خوبی نیست. یکی از این وسایل قوطی های حلبی کنسرها و رب ها هستن که همه ما روزانه باهاشون سروکار داریم و معمولا دورشون میریزیم ولی در این مطلب طرز ساخت جا شمعی هایی رو گذاشتم که با این قوطی های کنسرو درست میشن اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 59 تاريخ : سه شنبه 24 اسفند 1395 ساعت: 5:57

شیرینی لطیفه از اون دسته از شیرینی هاست که بر خلاف ظاهرش، طرز تهیه راحتی داره. یک شیرینی فوق العاده و منحصر به فرد که با وجود لایه ترد رویه، مغز نرمی داره و وقتی با خامه همراه بشه، به یکی از جذاب ترین شیرینی ها که توی ایران خیلی طرفدار داره تبدیل میشه. با این تفاسیر امروز قراره با هم طرز تهیه این شی اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 43 تاريخ : سه شنبه 24 اسفند 1395 ساعت: 5:57

چه اضافه وزن داشته باشیم و چه نه در صورتی که در ناحیه شکمی چربی های انباشته شده داشته باشیم ریسک حمله های قلبی، فشار خون بالا و دیابت افزایش پیدا میکنه. علاوه بر این همه ما دوست داریم که شکمی صاف و تخت داشته باشیم. برای رسیدن به شکم تخت باید رژیم غذایی مناسبی رو پیش رو بگیریم و ورزش کنیم اما یه خبر اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 43 تاريخ : يکشنبه 22 اسفند 1395 ساعت: 2:58

عید داره میاد و باید کم کم شیرینی هاشو درست کنیم و از طرفی بهترین شیرینی ها برای عید شیرینی های کوچیک با ماندگاری طولانی هستن. چند وقت پیش دستور تهیه برشتوک با آرد نخودچی رو براتون گذاشته بودم که احتیاجی به فر هم نداشت در این مطلب طرز تهیه برشتوک با آرد سفید در طعم های مختلف رو براتون میذارم. امیدوا اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 47 تاريخ : يکشنبه 22 اسفند 1395 ساعت: 2:58

فصل بهار تو راهه و همه ما دوست داریم یه تغییرات اساسی توی دکوراسیون و لوازم خونمون بدیم. این تغییرات میتونه به راحتی محیط زندگیمونو زیباتر کنه مخصوصا وقتی از هنر و ذوق و سلیقه خودتون برای ایجاد این تغییرات استفاده کنید. توی این آموزش دوخت نوعی حاشیه رو میبینید که برای حاشیه رومیزی، روسری و شال و هر اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 58 تاريخ : يکشنبه 22 اسفند 1395 ساعت: 2:58

توی هر خونه ای رومیزی و انواع رانر لازمه و هرکسی با توجه به سلیقه اش مدلی رو به عنوان رومیزی انتخاب میکنه که میتونه زیبایی خاصی  رو به فضای خونه بده. رومیزی های نمدی هم توی سلیقه خیلی ها هست و نکته خوشحال کننده اش اینه که به سادگی میتونیم هر مدلی که بخوایم رو با نمد پیاده کنیم. اینطوری شاید بتونیم هر از گاهی هم با مدل ها رو رنگهای جدید توی حس و حال خونه تغییر ایجاد کنیم. در اینجا آموزش یک رومیزی زیبا بیضی شکل رو براتون میزارم که میتونید اندازه هاش رو با توجه به میز تغییر بدید.رومیزی بیضیوسایل مورد نیاز برای رومیزی نمدینمدنخ و سوزنقیچیوسایل مورد نیازمراحل رومیزی نمدی بیضیبرای شروع مطابق تصویر الگو ها رو روی کاغذ در اندازه مورد نیازتون بکشید و برش بزنین.الگودایره های کوچیک و بزرگ رو با دوخت ساده یا دندون موشی یه دایره های بزرگ بدوزید و یه دایره کوچیک هم در مرکز گل بدوزید.دوختن دایره ها به همدایره های دوخته شده رو مطابق تصویر به حاشیه ی رومیزی بدوزید.دوختن دایره ها به رومیزیگل رو هم در مرکز رومیزی بزارین و شروع به دوختش کنین. میتونید از رنگهای متضاد برای نخ استفاده کنید که دوخت هاتون پیدا اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 266 تاريخ : جمعه 20 اسفند 1395 ساعت: 3:35

عید نوروز داره میاد و بازار شیرینی های عید حسابی داغه اگه دوست دارین شیرینی های عیدتون رو خودتون درست کنین و از طرفی به شیرینی هایی علاقه دارین که احتیاجی به فر نداشته باشه، شیرینی امروز خیلی گزینه مناسبیه چون هم به فر احتیاجی نداره و هم خوشمزه و خوش قیافه است. پس ادامه مطلب رو بخونین تا با طرز تهیه اش آشنا بشین.توپک های شکلاتی و پسته ایمواد لازم برای تهیه توپک های شکلاتی و پسته ای150 گرم شکلات سفید100 گرم خامه صبحانه70 گرم بیسکوییت ساده2 قاشق سوپخوری خلال پسته150 گرم شکلات تلخ یا شیریپودر پسته برای تزیینمواد لازم برای تهیه توپک های شکلاتی و پسته ایمراحل تهیه توپک های شکلاتی و پسته ایابتدا شکلات سفید رو به روش بن ماری آب میکینم. به این صورت که داخل یک عدد قابلمه کمی آب ریخته و بعد کاسه حاوی شکلات رو داخل آب میذاریم تا شکلات با حرارت آب شل بشه و به صورت مایع در بیاد.آب کردن شکلاتبعد خامه رو یک قاشق یک قاشق به شکلات آب شده اضافه کرده و خیلی سریع هم میزنیم. در صورتی که خامه رو یک دفعه اضافه کنیم شکلات به خاطر سرمای خامه دوباره خودشو میبنده و مخلوطمون دون دون میشه.اضافه کردن مرحله ای خامهح اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 53 تاريخ : جمعه 20 اسفند 1395 ساعت: 3:35

گاهی میشه وجود ساده ترین و در دسترس ترین موادی که توی آشپزخونه خیلی از ما پیدا میشه، باعث انگیزه بشه تا دست به کار بشیم و یه تنوعی به روزمون بدیم. حالا اگر یه مناسبت خیلی خوب هم در پیش داشته باشیم، بهمون انرژی بیشتری میده. مثل لوز نارگیل که مواد تشکیل دهنده اون فقط شهد غلیظ و شکر هست و  قراره امروز با هم طرز تهیه اش رو ببینیم که چقدر ساده می تونه توی عید نوروز، شیرین کننده کام خانوادمون باشه. پس اگر علاقه مند شدین، در ادامه با ما همراه باشین.لوز نارگیلمواد لازم برای تهیه لوز نارگیل بدون فرپودر نارگیل ریز 200 گرم (2 پیمانه)شکر 250 گرم (1و 1/2 پیمانه)آب 1 پیمانهوانیل 1/4 قاشق چایخوریآب لیمو ترش تازه 1 قاشق سوپخوریخلال یا پودر پسته مقداری برای تزیینمراحل تهیه لوز نارگیل بدون فربرای شروع اول باید شهد درست کنیم و در واقع ماده ای که قراره باعث انسجام شیرینی بشه، همین شهد غلیظ خواهد بود. پس شکر و 1 پیمانه آب و آب لیمو ترش تازه رو با هم مخلوط می کنیم و داخل یک تابه دیواره بلند می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا به جوش بیاد و همونطور با حرارت کم اونقدر بچوشه تا غلیظ بشه.اضافه کردن آب به ش اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 129 تاريخ : چهارشنبه 18 اسفند 1395 ساعت: 15:54

تا حالاشده دلتون بخواد یک گیاه آویز و پرپشت با رنگ سبز خاص داشته باشین که توی منزلتون آویزونش کنید؟ من یه گیاه بسیااااار زیبا با همین مشخصات رو سراغ دارم. گیاهی به نام کالیسیا. یکی از بهترین گیاهان برای آویز شدن در مکانهایی مثل راه پله های مسکونی و اداری و تجاری٬ پاسیوهای منازل٬ گلخانه ها و یا حتی قرار گیری روی پایه های پابلند مخصوص نگهداری گیاهان٬ کالیسیا هست. گیاهی که تحت شرایط نوری مناسب که در ادامه خواهم گفت رنگ سبز بسیار زیبایی داره.گلدان زیبای کالیسیا بعد از هرس شدن سالانهکالیسیا٬ گیاهی رونده و آویز که به اون عروس چمن و یا برگ بیدی مینیاتوری هم میگن اما با توجه به تفاوت اون با گیاه برگ بیدی بهتره نام اصلی گیاه ( کالیسیا ) رو به کار ببریم. با اینکه برگ بیدی ها هم زیبایی خاص خودشون رو دارن اما ظاهرشون با گیاه کالیسیا کاملا متفاوته.تصویر از نمای نزدیک برگهای زیبای کالیسیاقبل از توضیح دادن در مورد نیاز های کالیسیا٬ باید بگم که تمامی انواع کالیسیا صرف نظر از تفاوتهاشون در ظاهر٬ در نیاز ها و شرایط محیطی و مکان نگهداری مشابه هستن.میزان آبیاری مورد نیاز کالیسیاکالیسیا در کل گیاهیه که محی اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 67 تاريخ : چهارشنبه 18 اسفند 1395 ساعت: 15:54

وقتی برای عید نوروز می خوایم شیرینی درست کنیم، دنبال دستورهایی می گردیم که راحت و بی دردسر باشن و البته طعم خوبی هم داشته باشن. مثل همین شیرینی که امروز با هم طرز تهیه اش رو می بینیم. یک شیرینی که با داشتن ترکیب فندق و شکلات کنار هم، هم خوشمزه است و هم موندگاری خوبی داره. این شیرینی به دلیل سادگی و همین موندگاری که گفتم٬ میتونه گزینه خیلی خوبی برای عید باشه. دیگه بهتره کمتر توضیح بدیم و بریم سر اصل مطلب.شیرینی آجیل و شکلاتمواد لازم برای تهیه شیرینی آجیل و شکلاتکره 80 گرم (3/4 پیمانه)شکر دانه ریز 150 گرم (3/4 پیمانه)آرد 250 گرم (2 پیمانه)تخم مرغ 2 عددوانیل 1/4 قاشق چایخوریبکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخورینمک 1 پنس یا نوک قاشق مربا خوریفندف خرد شده 1/2 پیمانهشکلات تخته خرد شده یا چیپس شکلات نسوز 100 گرممراحل تهیه شیرینی آجیل و شکلاتخب مثل همیشه چون توی دستور کره داریم، اون رو از یخچال بیرون قرار می دیم تا نرم بشه و به دمای محیط آشپزخونه برسه. فر رو روی 175 درجه سانتگیراد تنظیم می کنیم وسینی فر رو کاغذ روغنی مینداریم. آرد رو همراه با بکینگ پودر و نمک ویسک می کنیم و بعد همراه با هم یکی دو با اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 47 تاريخ : چهارشنبه 18 اسفند 1395 ساعت: 15:54

خیلی وقت ها برامون پیش اومده که در گذر روزها و بالا رفتن سنمون احساس میکنیم که دیگه نمیتونیم مثل قبل تمرکز کنیم و کلا حواسمون سخت تر از قبل جمع میشه. کاملا واضحه که با افزایش سن بدنمون هم مثل خود ما سنش بالا میره، ولی خبر خوب اینه که ما میتونیم سلامت مغز و همچنین قدرت تمرکزمون رو با رژیم غذایی درست افزایش بدیم. در این مطلب درباره ۷ ماده غذایی صحبت شده که برای مغز مفید هستن و به افزایش قدرت تمرکز و کلا بهتر شدن کارکرد مغز کمک میکنن.مواد غذایی که باعث افزایش قدرت تمرکز می شوند۱. کافئین برای حواس جمعیهیچ جادویی نیست که IQ رو افزایش بده یا اینکه هوش رو بالا ببره، اما موادی مثل کافئین بهمون کمک میکنن تا بتونیم بهتر تمرکز کنیم و کلا انرژی مارو افزایش میدن. البته اثر کافئین روی مغز کوتاه مدت هستش و علاوه بر این زیاده روی در مصرف اون باعث عصبانیت و تند مزاجی میشه پس باید دقت کنیم تا از مواد غذایی حاوی کافئین مثل چای، قهوه و … به اندازه استفاده کنیم.کافئین و گوش بزنگی۲. خوردن صبحانه و سوخت رسانی به مغزتحقیقات نشون دادن که خوردن صبحونه باعث افزایش قدرت حافظه کوتاه مدت و  توجه میشه. همچنین به واس اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 70 تاريخ : شنبه 14 اسفند 1395 ساعت: 2:02

حلوا از دسته شیرینی های سنتی و اصیل وطنمون هست که با دستورهای مختلفی تهیه میشن و معمولاً در مراسم های مذهبی عزاداری و سوگواری ازشون استفاده میشه. با توجه به ایام شهادت بانوی دو عالم حضرت زهرا(سلام الله علیها) مناسب دیدم طرز تهیه یک  مدل حلوا رو که شاید کمتر شنیده باشیم و امتحان کرده باشیم رو با هم ببینیم. حلوای شکلاتی که خیلی راحت درست میشه و طعم متفاوت و خوشمزه ای داره.در ادامه با من همراه باشین.حلوای شکلاتیمواد لازم برای تهیه حلوای شکلاتیآرد گندم 125 گرمآرد نچودچی 75 گرمپودر قند یا پودر شکر 70 گرمروغن نباتی 25 گرمکره 40 گرمگردو خرد شده 50 گرمشکلات 90 گرمشکلات سفید برای تزیین 100 گرمخامه 1 قاشق غذاخوریخلال یا پودر پسته به میزان لازممراحل تهیه حلوای شکلاتیبرای شروع مثل روند همه حلوا ها باید آرد رو مقداری روی حرارت به اصطلاح “بو” بدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و تغییر رنگ بده. البته نیازی نیست که تغییر رنگ خیلی محسوس باشه چون رنگ حلوا به دلیل وجود شکلات قهوه‌ای خواهد شد. یکی دو درجه تیره شدن کافی هست.بو دادن آرد و تیره تر شدنآرد گندم و آرد نخودچی رو جداگانه با حرارت ملایم بو میدیم و بعد از اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 53 تاريخ : شنبه 14 اسفند 1395 ساعت: 2:02

روزهای اسفند به سرعت برق در حال گذرن و با چشم بر هم زدنی به تحویل سال نو میرسیم و باید پای سفره های هفت سین بشینیم. امکان نداره ایرانی باشی و سفره ی هفت سین نداشته باشی هرچند ساده و کوچیک. امسال برخلاف سال های گذشته تدارک تزئینات هفت سینمو زودتر شروع کردم و تصمیم گرفتم که شما رو هم سهیم کنم شاید باب سلیقتون واقع شد. امروز آموزش ساخت یک کاسه نمدی رو میذارم که میتونه برای سفره هفت سین مناسب باشه.آموزش ساخت ظروف نمدی برای سفره ی فت سینوسایل مورد نیاز برای ساخت کاسه نمدیپارچه ی نمدی به رنگ های دلخواهمداد یا صابون خیاطیسانتی مترقیچینخ و سوزنمروارید برای تزئینوسایل مورد نیاز برای ساخت کاسه های نمدیمراحل ساخت کاسه های نمدی برای هفت سیندر ابتدا دایره ای با قطر 20 سانتی متر روی نمد بکشید. قطر دایره کاملا سلیقه ایه و برای داشتن ظروف کوچکتر یا بزرگتر باید ابعاد قطر دایره رو کم یا زیاد کنین.رسم دایرهدایره رو ببرید و مرکز اون رو مشخص کنید.مرکز دایرهدو قطر دایره رو عمود بر هم رسم کنید و بین هر کدام از ربع دایره ها را به 3 قسمت تقسیم کنید. در نهایت مانند تصویر زیر دایره ی شما به 12 قسمت مساوی تقسیم م اتمسفر مطالب ایران...
ما را در سایت اتمسفر مطالب ایران دنبال می کنید

نویسنده : استخدام کار بازدید : 198 تاريخ : شنبه 14 اسفند 1395 ساعت: 2:02